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GURO Local Food & Community Hub
김은서 Kim EunSeo
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로컬푸드와 커뮤니티가 결합된 공간의 제안.
도심 속 로컬푸드 산업과 그 과정에 대한 포괄적인 것을 담당한다.
농업에서 가공, 소매, 재활용 등에 이르는 단계를 보여주고
도시민들, 식품의 구매자에게 생소했던 과정을 프로그램으로 제공한다.
도시의 저이용 시설인 유수지가 주민들을 위한 공간으로 쓰이도록 하며,
로컬푸드 산업과 주민 참여 공간을 통해 지역 경제 및 커뮤니티 활성화를 목표로 한다.
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